แนะนำอาหารช่วยบำรุงสมองสำหรับวัยทำงาน

แนะนำอาหารช่วยบำรุงสมอง เชื่อว่าวัยทำงานส่วนใหญ่ในสมัยปัจจุบันนี้ มักที่จะมีปัญหาเกี่ยวกับการดูแลสุขภาพร่างกายกันเป็นอย่างแน่นอน เพราะแน่นอนว่าในแต่ละวันนั้นจะต้องนั่งจ้องหน้าจอคอมพิวเตอร์ นั่งอยู่กับที่

หรือแทบจะไม่ได้ลุกไปไหนเลยก็ว่าได้ จึงทำให้หลาย ๆ คนนั้นมักที่จะมีอาการเหนื่อยล้า อ่อนเพลีย รวมไปถึงอาจมีความเครียดกันอย่างแน่นอน

ซึ่งปัญหานี้ถือเป็นหนึ่งในปัญหาที่พบเจอได้บ่อยมาก ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งปัญหาเกี่ยวกับการดูแลสมองของวัยทำงาน ซึ่งเราจะเห็นได้ว่า การทำงานของเราไม่ว่าจะเป็นในรูปแบบไหน ก็มักที่จะต้องใช้สมองในการคิด เพื่อที่จะได้ให้ผลงานนั้นออกมาดีที่สุด

ดังนั้น คนส่วนใหญ่ที่อยู่ในช่วงของวัยทำงานก็มักที่จะใช้งานสมองอย่างหนัก และปล่อยละเลยการดูสุขภาพสมอง จนส่งผลให้สมอง หรือระบบประสาทของเรานั้นได้รับความเสียหายได้นั่นเอง แต่อย่างไรก็ตาม ไม่ต้องเป็นกังวลไป

สำหรับใครที่อยากมีสุขภาพร่างกายที่ดี และอยากที่จะบำรุงสมอง วันนี้เราก็จะมาแนะนำอาหารที่มีส่วนช่วยในการบำรุงสมอง รับรองได้เลยว่าหากทานเป็นประจำนั้น

จะทำให้สมองของเราทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ และทำให้สมองของเราสามารถใช้งานได้นานมากยิ่งขึ้น จะมีอาหารประเภทไหนกันบ้างไปดูกันเลย 

  • ดูแลสมองด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ

แน่นอนว่าเมื่อเราอายุเริ่มมากขึ้นนั้น สารอนุมูลอิสระในกระแสเลือดจะทำลายเซลล์สมองของเรา หากร่างกายของเราไม่ทำการต่อสู้กับมัน ระบบประสาท หรือความจำของเรานั้นก็ย่อมจะค่อย ๆ เลือนรางไป แถมยังอาจเสื่อมสภาพลงตามกาลเวลาอีกด้วย

ดังนั้น จำเป็นอย่างยิ่งที่เราจะต้องดูแลสุขภาพร่างกายของตนเองให้ดี โดยเฉพาะสมอง ซึ่งเราควรที่จะเลือกรับประทานอาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระเพื่อเป็นการเสริมเกราะป้องกันสมองของเราจากการถูกทำลายนั่นเอง 

  • เพิ่มพลังด้วยโปรตีน

อย่างที่เราทราบกันดีว่าโปรตีนเป็นหนึ่งในสารอาหารสำคัญต่อร่างกายของเรา ซึ่งหากสมองของเราไม่ได้รับการดูแลเป็นอย่างดี จะทำให้สมองของเรานั้นเสื่อมสภาพได้เร็ว ฉะนั้น สมองของเราไม่ได้มีเพียงระบบประสาท แต่ยังมีการสื่อมสาร ที่คอยทำหน้าที่ในการควบคุมร่างกาย จากระบบเซลล์ประสาท ทางที่ดี

เราควรที่จะเลือกรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีน เพื่อเป็นการเสริมสร้างความแข็งแรงให้แก่สมอง เพื่อให้สมองทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพนั่นเอง

  • ควบคุมการทำงานด้วยไฟเบอร์

รู้หรือไม่ว่านอกจากไฟเบอร์จะมีหน้าที่คอยกระตุ้นการทำงานของรระบบขับถ่าย แต่ยังมีหน้าที่ช่วยเสริมสร้างและควบคุมระบบประสาทของเราได้เช่นกัน โดยเฉพาะในส่วนของสมอง ซึ่งจะสามารถช่วยควบคุมการดูดซึมน้ำตาลให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม และยังมีส่วนช่วยในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้เป็นอย่างดีอีกด้วย 

 

สนับสนุนเนื้อหาโดย    เครื่องช่วยฟังตัดเสียงรบกวน

อาหารต้องห้ามหากไม่อยากร่างกายพัง

หากไม่อยากร่างกายพัง การรับประทานอาหารในสมัยปัจจุบันนี้ แน่นอนว่าเป็นสิ่งสำคัญและจำเป็นต่อร่างกายของเราเป็นอย่างมาก

เพราะการที่ร่างกายของเราได้รับสารอาหารที่เพียงพอจากการรับประทานอาหารที่มีประโยชน ก็จะช่วยให้ร่างกายของเราทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น แต่รู้หรือไม่ว่าในสมัยปัจจุบันนี้ถึงแม้ว่าอาหารต่าง ๆ มากมายจะดีต่อสุขภาพร่างกายของเรามากขนาดไหนก็ตาม

แต่ไม่มีใครรู้ได้เลยว่าอาหารบางประเภทนั้นก็อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพร่างกายของเราได้เช่นกัน เนื่องจากคนส่วนใหญ่ใหญ่ในสมัยปัจจุบันนี้ มักที่จะมีพฤติกรรมการกินที่เปลี่ยนไปจากเดิม ทำให้บางครั้งการรับประทานอาหารนั้นไม่มีประสิทธิภาพ

อีกทั้งยังอาจส่งผลกระทบต่อร่างกาย ทำให้ร่างกายของเราได้รับความเสี่ยงต่อการเจ็บไข้ได้ป่วยง่ายมากขึ้น อย่างไรก็ตาม การเลือกรับประทานอาหารที่ดีและมีประโยชน์จึงเป็นสิ่งสำคัญที่ไม่ควรมองข้าม ซึ่งสำหรับใครที่ให้ความสนใจกับการดูแลสุขภาพร่างกาย

วันนี้เราก็จะพาทุกคนไปดูกันว่าอาหารในสมัยปัจจุบันนี้มีประเภทไหนบ้างที่หากเราทานเข้าไปอาจทำให้สุขภาพของเราเกิดการพังลงได้ ไปดูกันเลย 

  • อาหารแปรรูป

แน่นอนว่าอาหารประเภทนี้เป็นอาหารที่อาจทำให้ร่างกายของเรานั้นได้รับผลกระทบอย่างหนักได้ เพราะหลายคนอาจจะทราบกันเป็นอย่างดีอยู่แล้วว่าอาหารแปรรูปเป็นหนึ่งในอาหารที่ส่งผลเสียต่อร่างกาย ยิ่งถ้าเราทานเข้าไปมาก ๆ ก็จะยิ่งทำให้ร่างกายของเราเกิดผลกระทบต่าง ๆ ขึ้นได้ แต่ถึงอย่างไรอาหารประเภทนี้ก็ยังเป็นอาหารที่คนส่วนใหญ่ชื่นชอบและทานกันเยอะมาก ๆ แต่หากเลี่ยงได้ก็ควรหลีกเลี่ยงเพื่อสุขภาพร่างกายที่ดี 

 

  • อาหารฟาสฟู้ด

คนส่วนใหญ่ในสมัยปัจจุบันนี้ชื่นชอบการทานอาหารฟาสฟู๊ดกันเป็นอย่างมาก เพราะอาหารประเภทนี้เป็นอาหารที่ถูกปาก ทานง่าย และมีความอร่อยอีกด้วย แต่รู้หรือไม่ว่าถึงแม้ว่าอาหารประเภทนี้จะเป็นอาหารที่หลาย ๆ คนชอบ

แต่อาหารประเภทนี้ก็จัดเป็นหนึ่งในอาหารที่ทำร้ายสุขภาพร่างกายของเรา เพราะอาหารประเภทนี้จะอุดมไปด้วยไขมันทรานส์ ไขมันอิ่มตัว มีโซเดียมที่สูง รวมไปถึงมีน้ำตาลที่สูงมากอีกด้วย ซึ่งแน่นอนว่าหากเราทานเข้าไปเยอะ ๆ ก็อาจทำให้เรามีโอกาสเสี่ยงต่อการเป็นโรคซึมเศร้าได้ และเป็นการทำร้ายสุขภาพทางอ้อมอีกด้วย 

  • อาหารประเภทนำตาลฟรุกโตส

รู้หรือไม่ว่าหากร่างกายของเราได้รับอาหารประเภทนี้เข้าไป จะยิ่งเป็นการทำร้ายสุขภาพ เพราะอาหารประเภทนี้เป็นอาหารที่มีส่วนช่วยในการทำลายสมองของเราได้ อีกทั้งยังส่งผลกระทบไปยังความจำ การเรียนรู้อีกด้วย ดังนั้น ทางที่ดีหากหลีกเลี่ยงได้ก็ควรที่จะหลีกเลี่ยง เพื่อที่จะได้มีสุขภาพร่างกายที่ดีนั่นเอง

 

สนับสนุนเนื้อหาโดย. เครื่องช่วยฟังตัดเสียงรบกวน

HDL กับแอลกอฮอร์เพื่อสุขภาพ

HDL กับแอลกอฮอร์ สิ่งที่ทำให้ความชัดเจนขึ้นปรากฏขึ้นในช่วงปลายทศวรรษ 1960

เมื่อ Gary D. Friedman จากศูนย์การแพทย์ Kaiser Permanente ในโอ๊คแลนด์ รัฐแคลิฟอร์เนีย ได้คิดค้นแนวคิดใหม่ การใช้คอมพิวเตอร์เพื่อค้นหาตัวทำนายอาการหัวใจวายที่ไม่ทราบสาเหตุ พลังของการคำนวณสามารถระบุคนที่มีสุขภาพดีซึ่งมีปัจจัยเสี่ยงคล้ายกับผู้ที่เป็นโรคหัวใจวายได้ก่อน ปัจจัยดังกล่าวรวมถึงการสูบบุหรี่ ความดันโลหิตสูง เบาหวาน

ระดับคอเลสเตอรอลไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ LDL หรือ ไม่ดีระดับสูง ระดับคอเลสเตอรอลไลโปโปรตีนความหนาแน่นสูง HDL หรือ ดี ในระดับต่ำ เพศชาย และประวัติครอบครัวของ CHD จากนั้นฟรีดแมนจึงค้นหาตัวทำนายของอาการหัวใจวาย

โดยเปรียบเทียบผู้ป่วยกับกลุ่มควบคุมที่เพิ่งค้นพบในหลายร้อยวิธี เช่น การออกกำลังกายและพฤติกรรมการบริโภคอาหารและระดับของสารประกอบในเลือดต่างๆ คอมพิวเตอร์ถ่มน้ำลายการค้นพบที่น่าแปลกใจการงดเว้นจากแอลกอฮอล์มีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่สูงขึ้นของอาการหัวใจวาย

การศึกษาต่างๆ พลาดการเชื่อมโยงเพราะละเลยการตรวจสอบการใช้แอลกอฮอล์เป็นพฤติกรรมที่แยกจากการสูบบุหรี่ ตอนนี้เราทราบแล้วว่าเนื่องจากนักดื่มมักสูบบุหรี่ด้วย ผลกระทบด้านลบของการสูบบุหรี่จึงปิดบังผลดีของแอลกอฮอล์ ในปี 1974

เพื่อนร่วมงานของ Kaiser Permanente ฟรีดแมนและอับราฮัม บี. ซีเกอเลาบ์ และฉันเป็นคนแรกที่เรารู้ในการเผยแพร่การทดสอบการดื่มในระดับปานกลางในกรณีที่ไม่ได้สูบบุหรี่ เราเห็นความเชื่อมโยงที่ชัดเจนระหว่างการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์กับความเสี่ยงที่ลดลงของอาการหัวใจวาย

นับแต่นั้นเป็นต้นมา การสอบสวนหลายสิบครั้งในชายและหญิงของกลุ่มชาติพันธุ์ต่างๆ ในประเทศต่างๆ ได้สัมพันธ์กับการใช้แอลกอฮอล์ครั้งก่อนกับสุขภาพในปัจจุบัน การศึกษาเหล่านี้ได้กำหนดไว้อย่างชัดเจนว่าผู้ที่ไม่ดื่มจะพัฒนา CHD ทั้งที่ร้ายแรงและไม่ร้ายแรงได้บ่อยกว่าผู้ที่ดื่มเบาถึงปานกลาง ในปี 2000

Giovanni Corrao จากมหาวิทยาลัย Milan-Bicocca ในอิตาลี Kari Poikolainen จากโรงพยาบาล Järvenpää Addiction ในฟินแลนด์และเพื่อนร่วมงานได้รวมผลการสอบสวน 28 ฉบับที่ตีพิมพ์ก่อนหน้านี้เกี่ยวกับความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคแอลกอฮอล์กับ CHD ในการวิเคราะห์เมตานี้ พวกเขาพบว่าความเสี่ยงในการเกิด CHD ลดลง

เนื่องจากปริมาณแอลกอฮอล์ที่บริโภคทุกวันเพิ่มขึ้นจากศูนย์เป็น 25 กรัม ที่ 25 กรัม ซึ่งเป็นปริมาณแอลกอฮอล์ในเครื่องดื่มมาตรฐานประมาณ 2 แก้ว ความเสี่ยงของแต่ละบุคคลต่อเหตุการณ์ CHD ที่สำคัญ ไม่ว่าจะเป็นอาการหัวใจวายหรือเสียชีวิต ต่ำกว่าคนที่ไม่ดื่มเลย 20 เปอร์เซ็นต์ เราค้นพบว่าผู้ที่ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หนึ่งหรือสองเครื่องต่อวันมีความเสี่ยงที่จะเสียชีวิต

จากโรค CHD ต่ำกว่าผู้ที่ไม่งดเว้นถึง 32 เปอร์เซ็นต์ กลไกที่เป็นไปได้ที่แอลกอฮอล์มีผลกระทบอย่างลึกซึ้งอย่างเห็นได้ชัดต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดโดยส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับระดับคอเลสเตอรอลและการแข็งตัวของเลือด ไขมันในเลือดหรือไขมันมีบทบาทสำคัญใน CHD การศึกษาจำนวนมากแสดงให้เห็นว่าผู้ดื่มระดับปานกลาง

มีระดับ HDL คอเลสเตอรอลที่ปกป้องหัวใจสูงขึ้น 10 ถึง 20 เปอร์เซ็นต์ และผู้ที่มีระดับ HDL สูง หรือที่ทราบกันว่าเพิ่มขึ้นจากการออกกำลังกายและการใช้ยาบางชนิด จะมีความเสี่ยงต่อ CHD ต่ำกว่า

 

สนับสนุนโดย.    เครื่องช่วยฟังตัดเสียงรบกวน